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jeanine52 (deluz, 25)

Posté le 02-02-2011 à 11:21 | Signaler un abus

jeu:"l'Alphabet des qualités"

Sur l'idée de cécileneuville je lance un "challenge"

lister toutes les qualités existantes pour chacune des lettres de l'alphabet.

Allez les filles au boulot !!!!

Je commence par la lettre A

Appliquée

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Toutes les réponses à ce message :

	Dragon (bègles, 33)	Posté le 11-05-2011 à 08:53 \| Signaler un abus
pour "croquine"... le "nu?c mám" est une sauce vietnamienne de poissons : nu?c = eau / mám pourrait être traduit par macération au sel. les japonais utilisent de la sauce de soja. attention : les restaurants japonais en france sont très souvent tenus par des chinois et non des japonais

	écureuil (92)	Posté le 11-05-2011 à 08:40 \| Signaler un abus
R comme romarin Plante méditerranéenne à petites fleurs bleues

	Christelle (Strasbourg, 67), Responsable du programme	Posté le 11-05-2011 à 08:28 \| Signaler un abus
Q comme Quinoa Le quinoa du nom scientifique Chenopodium quinoa) est une plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées, et de la tribu des Cyclolobae, cultivée pour ses graines riches en protéines. Il est considéré comme une pseudo-céréale, puisqu'il ne fait pas partie de la famille des graminées, mais de celle de la betterave et des épinards

	jeanine52 (25)	Posté le 10-05-2011 à 21:36 \| Signaler un abus
P comme Poivre de Sichuan (ou Sechouan) * Arôme : son goût est frais, un peu citronné, légèrement acidulé * Se déguste avec : les viandes blanches, le poisson, plutôt en fin de cuisson. Il fait merveille en cuisine sucrée, particulièrement avec les fruits…et le chocolat ! * Bon à savoir : son nom est trompeur puisqu’il ne s’agit pas d’un poivre…mais d’une épice !

	Mimaja (QUETIGNY, 21)	Posté le 10-05-2011 à 21:28 \| Signaler un abus
O => ORIGAN ---------------- L'origan est une plante aromatique, vivace dans les régions du sud de l'Europe, dite aussi marjolaine sauvage. Employée, entre autres, sur les pizzas.

	Croquine	Posté le 10-05-2011 à 20:45 \| Signaler un abus
N comme NUOC-MAM (condiment japonnais)

	jeanine52 (25)	Posté le 10-05-2011 à 13:18 \| Signaler un abus
M comme MUSCADE (NOIX DE) Aide à la digestion, antiseptique, et, paraît-il, aphrodisiaque. Irritant à fortes doses. Provenance : Il provient du muscadier, arbre tropical originaire d'Indonésie. Son fruit possède un noyau qui est entouré d'une enveloppe fibreuse, l'arille (dont on fait une autre épice, le macis) et qui renferme une amande odorante : la noix de muscade proprement dite. Saveur(s) : Très caractéristique, aromatique et puissante. Utilisation(s) : Providence des régimes sans sel, elle s'utilise dans les préparations à base d'oeufs et de fromage (gratins, soufflés...), béchamel, purée, et aussi biscuits, cakes, punch... Allez les pédagochiante , continuez ça me plait !!! :-q

	Mimaja (QUETIGNY, 21)	Posté le 10-05-2011 à 12:47 \| Signaler un abus
L => LEMON GRASS [citronelle] ----------------- Bravo ! Croquine ! tu fais des progrès en "pédagochianterie" !... ;) :) :) :) Ça me procure du bonheur de voir que je fais des émules !... ;) :D :D :D Je t'embrasse !... :x :x :-* :-* :-*

	Croquine	Posté le 10-05-2011 à 11:59 \| Signaler un abus
K comme KAWA ou KAVA : petit poivirer d'une espèce commune aux îles marquises et à Hawaï voilà j'ai fait ma minute " pédagochiante MIM ! hi hi hi ! ;) ;) ;) :D :D :D évidement je te blague ! ;) ;) ;) :D :D :x :x :x :x

	Mimaja (QUETIGNY, 21)	Posté le 10-05-2011 à 10:47 \| Signaler un abus
... j'ai comme l'impression... :( qu'on s'envole... loin des épices et aromates... mais bon !... ;) ce n'est peut-être pas si grave !... Allez bon voyage !... je vais chercher l'inspiration !... :^> :^>

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