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Moral et motivation

jeanine52 (deluz, 25)

Posté le 02-02-2011 à 11:21 | Signaler un abus

jeu:"l'Alphabet des qualités"

Sur l'idée de cécileneuville je lance un "challenge"

lister toutes les qualités existantes pour chacune des lettres de l'alphabet.

Allez les filles au boulot !!!!

Je commence par la lettre A

Appliquée

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Toutes les réponses à ce message :

	Jakline33 (CRETEIL, 94)	Posté le 16-09-2012 à 13:13 \| Signaler un abus
D comme DALDINIA CONCENTRICA Espèce parasitant le plus souvent les bois morts de frêne, parfois d'autres arbres. Aucune odeur. Comestibilité sans intérêt. Pas d'anneau, pas de pied.

	SHEILA_0 (76)	Posté le 16-09-2012 à 10:33 \| Signaler un abus
Autre image de dermoybes

	SHEILA_0 (76)	Posté le 16-09-2012 à 10:31 \| Signaler un abus
DERMOYBE Sanguinea Champignon spectaculaire,dont le pied et le chapeau deviennent rouge sang ! sous les conifères ou les hêtres ils contiennent de " l'orellanine" et appartiennent au groupe des cortinaires sanguins, voisin d' orellanus et de ses satellites. Bien que l'orellanine n'ai pas été découverte chez tous les champignons du groupe, ils sont suspects et doivent être considérés comme mortel ! Juste à admirer ;)

	mimaja (Q, 21)	Posté le 16-09-2012 à 06:42 \| Signaler un abus
D comme... DRYODON EN CORAIL ---------- Cette espèce, assez commune de juillet à novembre, sauf dans certaines forêts, apparaît localement sur les troncs morts, surtout des hêtres, ormes, noyer et frêne, en zone tempérée nord. C'est un comestible qu'il convient de faire blanchir, afin d'éliminer son amertume, mais nous le déconseillons. Cette espèce est très utilisée en cuisine asiatique. Le chapeau : Il ne s'agit pas d'un pied mais plutôt d'un réceptacle ou d'un tronc ou (10-30 cm) pratiquement comme celui d'un arbre, composé d'une multitude de petits rameaux, bancs à l'état jeune, jaune sale chez les sujets âgés, imbriqués les uns entre les autres, d'ou l'on peut voir a la face inférieurs des aiguillons longs et blancs (1-2 cm). Le tout ressemble à un buisson de corail et peut atteindre jusqu'a 50 cm de hauteur et de largeur. La chair : est blanche ou crème, légérement amère, dégageant une odeur très agréable, mais faible.

	Jakline33 (CRETEIL, 94)	Posté le 15-09-2012 à 21:56 \| Signaler un abus
C comme CLITOCYBE ACROMELALGA ou Poison des Sasa ou Champignon aux brûlures. Très toxiques. Champignon japonais, sosie (mais à forte odeur aromatique) d'une espèce comestible le LEPISTA GILVA àfrançais à odeur faible. Limité aux fonds des vallées sèches et aux versants sud de l'étage montagnard des Alpes calcaires; la vallée de la Maurienne. Il est connu des Hautes-Alpes, des Alpes Maritimes, des Abruzzes (Italie) et du Moyen-Atlas (Maroc).

	SHEILA_0 (76)	Posté le 15-09-2012 à 15:51 \| Signaler un abus
COULEMELLE Elle fait partie du Genre Macrolepiota. Connue également sous le nom de lépiote élevée. Sa hauteur moyenne dépasse les vingt centimètres, certains exemplaires pouvant même atteindre quarante centimètres. Très commune, elle pousse dans les bois clairs et les prairies dès les premières pluies de l'été jusqu'à la fin de l'automne. Son chapeau forme d'abord une sorte d'œuf (on parle alors de baguette de tambour), puis il s'ouvre largement et s'échancre, conservant des tuiles et un mamelon brun sur un fond pâle. Ce petit mamelon brunâtre lui vaut d'ailleurs l'un de ses autres noms : "nez de chat". Le pied, chiné de brun, se sépare du chapeau sur une simple secousse. Il porte un anneau double coulissant, ce qui permet de la déterminer sans trop de doute. La coulemelle fait donc partie des lépiotes qui regroupent des champignons dont certains étant très toxiques. La différence entre ces espèces se fait surtout en fonction de la taille : les lépiotes de petite taille (moins de 10 centimètres) appartiennent pour la plupart au genre Lepiota et sont à rejeter, certaines pouvant être mortelles. La réputation culinaire de la coulemelle n'est pas exceptionnelle, pourtant certains cueilleurs ne jurent que par elle.. :P Oui c'est très bon !!! : poèlée au beurre, (sans bruler) puis ajout de persil, ail et légèrement crémée, sel, poivre ...un délice !!!! :-q

	Jakline33 (CRETEIL, 94)	Posté le 15-09-2012 à 13:16 \| Signaler un abus
C comme CHANTERELLE JAUNISSANTE La plus courante, comestible. Cueillette à partir du milieu de l'automne et jusqu'au milieu de l'hiver. On la trouve essentiellement dans la mousse des bois de conifères. Odeur agréable et puissamment fruitée (parfois mirabelle). Couleur chapeau jaune orangé à jaune brunâtre. Pied creux plus ou moins sillonné de jaune vif.

	mimaja (Q, 21)	Posté le 15-09-2012 à 09:03 \| Signaler un abus
C comme... CORTINAIRE TRIOMPHANT -------- Chapeau : de 7 à 12 cm, globuleux devenant convexe puis s'étalant, à marge enroulée puis récurvée et plus ou moins sinueuse, appendiculée de roussâtre, de couleur jaune à jaune ochracé() et souvent plus foncé vers le centre Lames : adnées à échancrées, serrées, à arêtes crénelées, de couleur blanchâtre à crème devenant beige à reflets violacés puis brun ochracé Anneau : néant : reste de cortine blanchâtre se tachant de roux (par les spores) en vieillissant Pied : ferme, trapu ou allongé en fuseau, rayé, pruineux et rétrecissant vers le chapeau, de couleur blanchâtre au dessus de la zone annulaire à ocre roussâtre pâle sous celle-ci et souvent chiné de bracelets roussâtres Exhalaison : fongique, s'atténuant en vieillissant Période de cueillette : à partir de l'été et jusqu'à la fin de l'automne Biotopes : bois de feuillus, appréciant la couverture des bouleaux, mais aussi dans les bois mêlés Ce champignon a la chair blanchâtre à ocre pâle et ferme est un comestible à saveur douce mais de qualité gustative moyenne. Les spores sont de couleur rouille. Il n'est pas très courant. Une espèce assez proche, mais de couleur franchement rousse, cortinarius subvalidus est également comestible. Il convient toutefois d'être très vigilant dans sa reconnaissance car la confusion avec le cortinaire resplendissant ou le tricholome équestre peut être lourde de conséquences ! -- () de couleur jaune pâle

	Jakline33 (CRETEIL, 94)	Posté le 14-09-2012 à 13:50 \| Signaler un abus
B comme BOVISTE PLOMBE Comestibilité : sans intérêt Récolté principalement en Maine et Loire Pied inexistant ou très court Habitat : prés, bord des routes, pelouses. Eté-Automne. Peu courant.

	SHEILA_0 (76)	Posté le 14-09-2012 à 12:14 \| Signaler un abus
Bolet tête de nègre Cette espèce comestible des régions méditerranéennes fait partie, avec Boletus edulis, Boletus aestivalis et Boletus pinicola des quatre cèpes « royaux » les plus estimés. Les dernières études phylogénétiques la placent dans un clade proche du groupe des edulis strictu senso et en font l'ancêtre des deux autres espèces de cèpes, Boletus mamorensis et Boletus reticulatus, maintenant considérés comme des espèces distinctes. :-q Miam miam ...c'est pour moi le roi des champignons ! j'en ai tellement cueilli ...et dégusté :P :x :x

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