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Blog de Jean-Michel Gurret

posté le 17-juillet-2007
Aller retour à Boissy Saint Léger

Promis, juré, c'est pas fait exprès : ce matin j'interviens dans une entreprise située en région parisienne, à Boissy Saint Léger. je me dis que c'est un signe. Levé à 4h00 du matin, puis direction Perrache d'où je prends le TGV de 5h40. Arrivée à 8h05, puis RER jusqu'à Boissy.
Il fait beau, belle journée avec quelques nuages. Déjeuner light au restaurant La Criée. Poissons à gog, carpaccio de thon et daurage au sel. Un régal ! J'évite juste les pommes de terre en acompagnement et le dessert. Retour le soir à Chanas, avec un dîer léger à base de salade et de toffu. Je suis content, c'est pas toujours le cas d'être aussi attentif à ce que je mange.

Toutes les réponses à ce message :

henryparis (Bordeaux, 33) Posté le 20-07-2007 à 20:01

Vous habitez a Chanas ? C'est ou ? (à coté de Lyon je suppose).

patkine Posté le 20-07-2007 à 16:33

Capricorne, vous avez raison de dire que le tofu est adopté par les végétariens car leur apport de protéines est insuffisant et le tofu en contient (protéines végétales). De plus, contrairement à la viande il apporte trés peu de matières grasses.
Consommé seul c'est plutôt fade c'est pourquoi nous l'avons intégré dans différentes compositions. Si vous n'accrochez pas, remplacer le par des dés de poulet grillé. Essayez et dites nous ce que vous en pensez.

_30_capricorne (06) Posté le 20-07-2007 à 14:39

Je vois qu'il y a du tofu dans les menus du pgm, mais tout le monde n'en mange pas ? c plutôt adopté par les végétariens non ? personnellement je ne connais pas.

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