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Blog de Jean-Michel Gurret

posté le 11-octobre-2010
Trois jours à Lausanne

Bonjour à toutes et à tous, je viens de rentrer de trois journées magnifiques passées à Lausanne, en Suisse Romande. Vendredi, c'était le jour des consultations au centre Energie et santé à Romanel sur Lausanne www.energie-sante.ch, et le week-end, j'ai animé un stage de formation à l'EFT (niveau 1). Je suis ravi de constater à chaque fois à quel point les personnes sont enthousiasmées par cette technique qui leur permet de se libérer de douleurs et de problèmes émotionnels présents depuis longtemps. A la fin de la première journée de formation Michel Bacchetta, l'organisateur du séminaire m'a fait découvrir un des joyaux de la Suisse Romande : le village de Gruyère, planté au sommet d'une colline. Une véritable carte postale de la Suisse. Côté alimentation, ça se gâte : passage obligé par le restaurant "le Chalet" (notre photo), haut lieu de la fondue au vacherin qui se mange plutôt tiède afin de garantir l'onctuosité du fromage. Autre originalité, au lieu de tremper du pain dans le fromage fondu, on trempe des pommes de terre cuites à la vapeur. Le tout étant accompagné de viande des grisons : un vrai régal et une vraie débauche calorique. D'autant plus que le Must du Chalet est son incontournable dessert : des framboises noyées dans de la double crème... Bref, le lendemain, je n'avais toujours pas faim au moment du déjeuner...

La prochaine formation en Suisse se déroulera à Lausanne les 13 et 14 novembre prochains et le 12 novembre sera conscré aux consultations. Pour plus renseignements vous pouvez consulter ce site : http://www.eft-romandie.ch/11.html.

Toutes les réponses à ce message :

mamido_69 (69) Posté le 02-11-2010 à 00:00

j'en ai parlé à mon fils infirmier à Lausanne mais je n'arrive pas à le convaincre!! un jur peut etre
bon sejour dans ce beau pays

mamido_69 (69) Posté le 19-10-2010 à 22:06

pourquoi pas. Je reviens juste de Vuadens pas loin de gruyere, j'ai été chercher ma petite fille pour les 15 jours de vacances et bien sur hier soir mon fils m'a fait une fondue moit moit. Heureusement il a evité les meringues à la double creme!!! c'est vrai que j'adore aller me promener à Gruyere été comme hiver

ValerieLeSport (ANNECY, 74) Posté le 18-10-2010 à 13:32

Toute ma région ... Elle est trop belle la vie ;))) ET le traquenard du fromage délicieux ... Jean-Michel tu as bien raison. Il faut se faire plaisir de temps à autre :) par contre pense à faire un peu de sport non ?:))
Je cours le 10 kms de Lausanne avec les marathoniens le 31 octobre et le soir ce sera pâtes et sans fromage : le repas type du marathonien avent la course !!! Il y a aussi des conférences le samedi 30 sur toute l'alimentation des sportifs etc ... nutrition et bien-être massages kiné acupuncture etc ... Je pense que cela sera très instructif ...

Ps je vois que Mamido est aussi une adepte du chalet !!!! alors pourquoi pas une petite rencontre autour d'une fondue ?:))

mamido_69 (69) Posté le 15-10-2010 à 18:58

tu comprends un de mes problèmes jean michel, mon fils habite juste à cote de gruyere et ce que tu as mangé "au chalet" superbe resto est un peu la nourriture qu'on a chez lui. En plus des framboises à la double creme il y a souvent meringue à la double creme, j'en salive rienque d'y penser. J'y etais le week end dernier eet y retourne ce dimanche pour aller chercher ma petite fille qui est deja en vacances!!!
si meme Toi tu ne resite pas, alors nous???

luce_51220 (BRIMONT, 51) Posté le 15-10-2010 à 13:33

quel suplice en lisant ce programme, hi hi hi Mais nous sommes raisonnables et devrions remettre les pendules à l'heure de notre coatch lol.Ce n 'est vraiment pas un exemple
A bientot car je dois me rendre au prochain séminaire si les grèves le permettent, j'ai hate de faire votre connaissance et d'apprendre ce fameux EFT
En attendant merci, Jean Michel pour ce programme qui est formidable
LUCE

lacauviniere (saint germain sur ay, 50) Posté le 13-10-2010 à 11:37

bonjour ! ben... elles sont oubliées les bonnes résolutions du site quand on se trouve pris dans un tel "taquenard" si agréable, n'est-ce-pas ??? mais quel joie de partager de si bonnes choses en agréable compagnie !
meci, JMI de nous faire partager une partie de ce que tu vis ! j'aurai grand plaisir à te revoir....
bele journée à toi!
bises,
Francine;

christellepetrucci (Strasbourg, 67) Posté le 13-10-2010 à 11:16

C'est toujours un plaisir que de savoir ce que notre coach fait ! De plus, nous avons l'eau à la bouche rien qu'à lire ce menu :-)

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